Aziende partner

Aziende partner 2019-05-17T21:33:32+00:00

Azienda La Selva
La Selva da oltre trent’anni  si occupa di agricoltura biologica. Tutta la produzione di verdura, frutta, cereali, carne e vino è contraddistinta dalla varietà e dalla convenienza; la qualità e la sicurezza dei prodotti  vengono controllate secondo le regole della UE e certificate da ICEA e da Naturland.
www.laselva-bio.it

Cantina Vignaioli Morellino di Scansano
La Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano, fondata nel 1972, è composta oggi da 152 soci. La sua vasta produzione è basata sul vino principe della zona, il Morellino di Scansano, disponibile in tante sfaccettature diverse che riescono a mostrare la versatilità del vino con cui si identifica la Maremma Toscana.
www.cantinadelmorellino.it

Casetta Santini
Azienda di spicco per la sua pregiata carne di Cinta Senese allevata allo stato brado nella macchia della collina di Sticciano. Le carni sono macellate direttamente nel laboratorio interno, dove si producono ricercati salumi tipici come il prosciutto crudo di Cinta, la pancetta, il capocollo e il salame. Il binomio tra natura e genuinità assicura grande qualità e sapore ad ogni prodotto. A Casetta Santini si producono inoltre confetture di frutta e olio biologico.
www.casettasantini.it

Salumificio Mori
Il salumificio nasce a Torniella nel 1880 seguendo un’antica tradizione tramandata di generazione in generazione. L’azienda è specializzata nella lavorazione di carne di suino e di cinghiale, con tecniche produttive tipiche della norcineria toscana e carni selezionate di primissima qualità.
www.salumificiomori.it

Podere Paterno
Mario Tanda, insieme ai suoi tre fratelli nati in Maremma da genitori sardi, ha avviato un’attività  casearia  di altissimo livello,  basata sulla sostenibilità  ambientale. Dagli oltre mille capi di ovini  nascono prodotti come rovaggiolo, ricotta, primo sale, fino ai pecorini di diversa stagionatura. L’azienda è all’interno del Parco Geotermico delle Biancane e fa parte della Comunità del cibo delle Energie Rinnovabili  in quanto utilizza il calore geotermico nelle varie  fasi della produzione.
www.poderepaterno.it

Azienda Agricola Riservo
Vicina a Sorano e Pitigliano, l’azienda Agricola Riservo vanta prodotti apprezzati per l’alta qualità e genuinità. L’attività casearia, avviata nel 1990 al fine di salvaguardare e valorizzare la tipicità del latte prodotto, è ormai diventata il fulcro intorno a cui ruota l’azienda.
www.riservo.it

Rocca di Montemassi
Rocca di Montemassi è una realtà agricola maremmana che racchiude le molte anime di quest’angolo di Maremma Toscana. I vigneti distesi su poggi e dolci declivi accolgono vitigni autoctoni ed internazionali da cui nascono vini importanti, pieni di forza e di carattere. Accanto alla coltivazione di varietà antiche di cereali, l’allevamento della pregiata vacca Maremmana e l’orto sperimentale completano un variegato mosaico, esempio ideale di fattoria toscana, propulsore e testimone autentico di vita rurale contemporanea.
www.roccadimontemassi.it